Ingen av er har väl missat att det är nyårsafton imorgon. På vår agenda står det alpint, lunch med fina vänner och längdskidåkning innan vi ska avnjuta en lång middag gjord av stjärnkocken Johan som bor tillsammans med oss den här Åreveckan. Johan jobbar som kock på Guide Michelin utnämnde Lux på Lilla Essingen i Stockholm.

Som en av 146 kockar skickade han in en varmrätt på spishalstrad gös till tävlingen Årets Kock. Fisken föll juryn i smaken och Johan valdes ut som semifinalist. Med sin sin fiskrätt gick han vidare som en av de sex finalisterna. Den 8 februari avgörs tävlingen och Johan är hoppfull. Vi med.

Här kommer vår nyårsmeny som Johan tipsade om till sn24.se och som han kommer tillaga till oss imorgon.

Årets Kock

Årets Kock 1

4 tankar kring ”Nyårsmeny”

  1. Men ÅH vad lyxigt – njut ordentligt!
    Skandal att jag har bott granne med Lux i snart fem år utan att ha ätit där en enda gång…skärpning 2013!

    1. Ja det var lyxigt värre att ha egen kock. Vi kanske ska ta ett besök till Lux tillsammans vid något tillfälle under 2013. Gissar att jag kommer behöva ett och annat avbrott i bygget.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.