ÅRETS KOCK
När vi spenderade en vecka i Åre nu över nyår hade vi en mästerkock i sällskapet som ni under veckorna hittar på restaurangen Lux här i Stockholm. Här kan du hitta vår nyårsmiddag. Johan var en av sex finalister som igår tävlade om titeln Årets Kock. Eftersom prinsen delade ut guldet till Årest Kock 2003 [...]
ÅREFJÄLLSLOPPET!
Det blir mycket vinteraktivitet här på bloggen just nu. Jag saknar fjällmiljön och skidåkning trots att jag har ungefär 20 dagar skidåkning i ryggen blandat alpint och längd. Dessutom har Värmdö både snö och kyla just nu. Känner att jag behöver hitta gnistan igen för att få igång inomhusträningen nu när jag är tillbaka i [...]
K2 Stryker
Under nyårsveckan lånade jag och Viktor skidor från K2. Jag körde på K2 Stryker Rox som generellt kändes som en stabil och lättåkt skida. Dock passade det inte Åreföret de första dagarna. Åre är ofta uppkört har mycket vallar som man ska ta sig igenom. Då passar det bättre med en offpistskida. Min systers sambo [...]
Ångest
Fick veta att det börjar likna vår där hemma i Stockholm och får lite ångest över att lämna vintern. Ska passa på att ta ett sista längdpass innan vi åker söderut. Kanske skjuter vi på hemresan ytterligare en dag. När jag kommer hem till Stockholm ska jag räkna ihop bidraget till Juno. Har många mil [...]
Dag ett på 2013
Första dagen på det nya året började med en välförtjänt vilodag. Jag har levt i mitt underställ precis som jag sa att jag skulle göra den här semestern. Vi har varit ute och gått i backarna här mellan Björnen och Copperhill. Varit ner till Café Ide i Björnen och ätit. Gjort ett mer lyckat släpp [...]
Fin nyårskväll i Åre
Bra slut på 2012 och bra start på 2013 får tala i bilder. Maten som Johan bjöd på igår var magisk. God fortsättning! Förrätt Löjrom, gräddfilsskum, rödlök, syltad tomat och blomkål, dill, boveteplätt. Varmrätt Ankbröst bakat på ben med jordärtskocka, confiterad fläsksida, tryffel, anksky, stekt bröd och hasselnötter. Rätt nummer 3 Tre sorters ostar. Dessert [...]
Buustamon
Åre är magiskt. Jag hinner inte med någon årskrönika då jag vill försätta att njuta av fjällivet. Istället bjuder jag er på bilder från dagen. Jag och Viktor var i backen strax efter kl.8 imorse. Sista skidåkningen för 2012. Vi åkte fram till lunch då det var dags att träffa Kenth och Sara för en [...]
Nyårsmeny
Ingen av er har väl missat att det är nyårsafton imorgon. På vår agenda står det alpint, lunch med fina vänner och längdskidåkning innan vi ska avnjuta en lång middag gjord av stjärnkocken Johan som bor tillsammans med oss den här Åreveckan. Johan jobbar som kock på Guide Michelin utnämnde Lux på Lilla Essingen i Stockholm. Som en [...]
Henrik Windstedt Pro Model
Igår när Viktor shoppade nya pjäxor passade jag på att investera i nya handskar. Så länge jag kan minnas har jag haft handskar från Hestra. Det finns många härliga modeller och det har verkligen grym komfort och kvalité på sina handskar. Handsken som jag köpte igår har Hestra tagit fram tillsammans med Henrik Windstedt “Henrik [...]
