Av Bra slut på 2012 och bra start på 2013 får tala i bilder. Maten som Johan bjöd på igår var magisk.
God fortsättning!
Förrätt
Löjrom, gräddfilsskum, rödlök, syltad tomat och blomkål, dill, boveteplätt.
Varmrätt
Ankbröst bakat på ben med jordärtskocka, confiterad fläsksida, tryffel, anksky, stekt bröd och hasselnötter.
Rätt nummer 3
Tre sorters ostar.
Dessert
Chokladfondant med karamelliserade nötter, brynt smör och gräddfil.
Av
Vilken ljuvlig kväll! Och vilken mat! V är skitsnygg i kostym.
Ja det var ni som saknades. Håller med om att han är snygg i kostym. :)
Jag tänkte när jag läste inlägget att det där är ingen enkel meny som en vanlig svensson slänger ihop (iaf inte jag!). Såg sedan inlägget nedan om honom och förstod hur det hängde ihop :) Ser ut som ni hade en riktigt bra nyår!
Haha nä den där menyn hade inte jag fixat själv. Smakerna var något över det vanliga och allt var perfekt. Kan sammanfattas som ett mycket bra avslut och en kanon start. :)
Det förstår jag verkligen! :)
:)