Av Under många år har jag sporadiskt haft lunchlåda med mig till jobbet. Det senaste året har jag fått mer rutin på det och haft lunchlåda i stort sätt varje dag. Märker att jag mår bra av att slippa springa och fixa mat på stan varje dag. Jag gör det oftast väldigt enkelt för mig. Annars vet jag att det inte blir av. Bättre enkelt och att det blir av enligt mitt tycke. Men det ska definitivt vara någonting som jag tycker är gott och smakar fräscht. Så här kan en Åsa-låda se ut.
Sjögräsnudlar & Salmalax.
Till det; sparris, mango, avokado, pinjenötter och ruccola.
Av