Av Snabb spenatsoppa (2 portioner) 1 gul lök 1-2 vitlökar 3 tsk kokosfett 3 msk maizena 2 tsk gurkmeja 1 tsk ingefära 1 msk grönsaksbuljong (utan jäst och socker) 1 burk kokosmjölk (4 dl) + 2 dl vatten Salt och peppar efter behov 1 stor påse färsk ekologisk spenat (250 g)
Du kanske också gillar
VÅRCYKLING
Våren äntrar och vill jag ut på rull. Trampa i skog på stig, trampa långt och lugnt tillsammans med vänner. Nu har våren kommit till Stockholm, även om april är april. Har gjort mina första timmar på min Epic Evo för 2021 – det känns officiellt som vår i kropp